Découverte culinaire #2 Risottino de Gallo

En faisant nos courses à Auchan cette semaine, nous sommes tombé sur cette boîte de Risotto de la marque Gallo, on s'est dit pourquoi pas ?! Un risotto aux légumes ça ne peut qu'être bon !

Très facile à faire cuire, il suffit de suivre les instructions décrites sur l'emballage, c'est assez rapide et les quantités sont suffisantes pour 2 personnes.

Il est composé seulement de riz et de 30% de purée de légumes.

Je trouve que c'est un plat très bon et idéal pour faire manger un petit peu de légumes et le riz est vert !

Nous avons acheté également celui aux carottes, je vous en reparlerai quand on l'aura goûté  !

Voilà une idée de repas (12 smart point)

Et vous, vous connaissez ?

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Maryline

Pizz'Aubergine !

J'ai vu passé l'idée de la "Pizz'Aubergine" (oui j'avais envie de l'appeler comme ça :D) en traînant sur Pinterest, je me suis dit que j'allais tester puisque c'est un repas sain à base de légume et bien entendu beaucoup moins calorique qu'une pizza ! Très facile à réaliser !

Vous pouvez très bien le servir en accompagnement avec un féculent par exemple du riz.

Les ingrédients pour un Pizz'Aubergine 8 smart point (si vous mangez le plat entier)

1 aubergine (0 smart point)

Du coulis de tomate (à savoir qu'il m'a fallut environ 100g de coulis de tomate - 1 smart point)

2 tranches de blanc de dinde fumé (1 smart point)
Du fromage (ici environ 40 grammes : 20 gr de gruyère rapé - 3 smart point, 20 gr de bleu -  3 smart point)

Les étapes

Coupez votre aubergine en rondelle
Disposer les sur un plat recouvert de papier cuisson

Étaler la sauce tomate

Ajouter la garniture 

Enfourner pendant environ 15/20 min à 180°C !

Dégustez !

Un bon repas plaisir ! Une idée assez original, j'ai fais ce plat pour deux personnes, sachant que j'ai fais celle au bleu pour mon chéri puisqu'il adore ce fromage ! Un conseil, ne mettez pas la peau, nous ne l'avons pas mangé ! La prochaine fois, je l'éplucherai ! :)

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Maryline

Nous voilà de retour ! Recette mini gratin de pomme de terre individuel

Bonjour, je vous retrouve aujourd'hui enfin avec un nouvel ordinateur ! Et oui, vous aviez suivi que j'avais eu un problème avec ma tour d'ordinateur et bien avec ma poisse légendaire, le deuxième que j'avais à la maison a rendu l'âme ! J'ai donc demandé à Noël de l'argent pour m'aider à m'offrir un nouveau PC portable ! 

J'espère que vous avez tous passé de très bonnes fêtes de fin d'année et nous vous souhaitons tous nos meilleurs vœux pour 2016, surtout la santé et de belles découvertes culinaires !

Personnellement cette année 2016 commence avec un rééquilibrage alimentaire, je me suis enfin lancé dans le programme Weight Watchers, vous verrez donc dans mes recettes et le nombre de Smart Points que la recette coûte ! 

Les ingrédients pour un gratin individuel (3 smart points)

40 grammes de pomme de terre (1 smart point)

2 cuillères à soupe de crème liquide 12% (2 smart point)

Sel & poivre à votre convenance 

Les étapes

Coupez vos pommes de terres en lamelles
Disposez les dans les moules/ramequins individuels
Versez les deux cuillères à soupe de crèmes liquide
Salez, poivrez

Enfournez pendant 20 min environ (vérifiez la cuisson) à 180°C!

Pour un total de 9 smart points j'ai déjeuné ce midi (en dessert un fromage blanc 0% et une poire)

Dégustez !

Dans la famille, on est des adeptes du gratins dauphinois, voilà une version allégé pour toutes les personnes qui font attention à leur ligne !! N'hésitez pas à remplacer la crème liquide 12% par de la 30% si vous êtes gourmand ! 

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Maryline