[C'est l'heure de l'apéro] Feuilletés soubressade au menu !

Ma meilleure amie m'a fait découvrir une des spécialités de sa famille : la soubressade ! Grosso modo, c'est une saucisse à pâte molle au piment doux. Pour ceux qui n'aiment pas les choses épicés, n'ayez crainte, c'est assez subtil ! 

Pour un apéritif de dernière minute, les feuilletés soubressades sont parfait ! 

Les ingrédients 

4 tranches de soubressades
2 pâtes feuilletés

Les étapes

Déroulez une pâte feuilletés sur le Croissant Party de Tupperware

Munissez vous de votre rouleau à pâtisserie et "rouler" la pâte jusqu'à ce qu'on voit les rebords comme sur la photo

Prenez de la soubressade dans votre main et faites en des boulettes

Disposez les au milieu de chaque triangle

Appuyez sur les rebords pour que la pâte se détache.

Roulez les croissants en partant de l'extérieur vers l'intérieur.

Enfournez pendant environ 5 minutes à 180°C (restez à côté pour surveillez la cuisson !)

Dégustez !

Cette recette est rapide à faire et originale ! Un franc succès, merci à ma meilleure amie pour cette découverte !
Petite astuce, vous pouvez découper au préalable des tranches, et les mettre au congélateur pour les prochaines utilisations !
Pour celles qui sont de Lyon, vous pouvez trouver de la soubressade au rayon charcuterie aux galeries Lafayette de Bron.

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Maryline

Tarte sablée aux fraises [recette Tupperware]

On se retrouve aujourd'hui avec une nouvelle recette que l'on adore avec les premières fraises. On le sait la saison commence tout juste mais nous n'avons pas pu résister ! 

Les ingrédients 

300 ml de farine

100 g de beurre mou 

100 ml de sucre

2 jaunes d’œufs 

2 ml de levure chimique

1 pincée de sel

2 barquettes de fraises

Les étapes

Faire la pâte dans l'Extra chef

Malaxez un peu la pâte à l'aide de vos mains
Formez une boule de pâte

Prendre le moule à garnir Tupperware

Mettre la boule et étalez la avec la main dans le moule

Cuire le fond de tarte environ 30 minutes.

Surveillez la cuisson.

Préparez votre crème pâtissière

La faire refroidir

Étalez celle ci sur votre fond de tarte

Disposez les fraises préalablement coupé au Coupe Vite de Tupperware en couronne

A l'aide d'un pinceau, faites briller vos fraises à l'aide de confiture ou de coulis de fraise.

Dégustez !

Cette tarte a été emmené à l'anniversaire de ma grande fille, Caroline, qui aime beaucoup les fraises (comme la plupart de la famille) !

Un franc succès encore une fois ! 

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Annie

 

Julienne de courgettes, rougets et crumble de parmesan

On se retrouve aujourd'hui avec une recette absolument délicieuse ! Première recette à base de poisson, pas n'importe lequel, puisqu'il s'agit du rouget ! Un poisson que l'on adore à la maison !

Sans parler de notre passion pour le parmesan...Qui n'aime pas ce fromage, sérieusement ?

Les ingrédients 

3 petites courgettes

6 filets de rougets (frais ou surgelés à votre convenance)

25 cl d'huile d'olive

Sel et poivre

50 ml de farine

50 ml de poudre d'amandes

25 gr de parmesan frais et rapé

50 gr de beurre

Le matériel 

Ultra Pro Tupperware (cliquez pour voir la gamme Ultra Pro)

Mandoline MandoChef Tupperware (lien descriptif)

Éplucheur Tupperware (lien descriptif)

Les étapes

Pelez les courgettes.

Munissez vous de votre mandoline et couper les courgettes en julienne.

Les disposer dans l'Ultra Pro de Tupperware avec l'huile d'olive, du sel et du poivre.

Disposez le couvercle de l'ultra Pro Tupperware à l'envers sur la base du plat, déposez les filets de rougets.

Préparez le crumble avec la farine, la poudre d'amande, le beurre, le parmesan rapé et un peu de sel.

Bien mélangez avec les doigts.

Émiettez le crumble sur les filets de rougets..

Enfournez pendant 10 min dans un four préchauffez à 200°C.

Prendre une assiette creuse pour servir, mettre la julienne de courgette en premier.

Disposez dessus les filets de rougets avec le crumble

Dégustez !

Un franc succès à la maison ! C'est vraiment très fin en bouche ! N'hésitez pas à tester !

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Annie

 

Tartelettes aux pommes et boudins

Ayant acheté ce week-end du boudin au sous des écoles, j'ai eu envie de faire des tartelettes aux pommes et boudins ! 

Les ingrédients

Une pâte feuilleté (ici acheté en supermarché)
4 pommes (ici des galas, il en faut des acidulés et non des acides)
4/5 morceaux de boudin
Un morceau de beurre

Le matériel

Feuille de silicone Tupperware 

Moule à tourte Tupperware

Les étapes

Étaler la pâte feuilleté
Utilisez le derrière du moule à tourte Tupperware pour faire le fond des tartelettes

Le derrière du moule à tourte Tupperware

Piquez la pâte à l'aide d'une fourchette

Épluchez et couper en lamelles les pommes
Faites revenir les pommes avec du beurre dans une poêle
Recouvrir les fonds de tartelettes avec les pommes

Épluchez le boudins et coupez en rondelles
Disposer 4 tranches sur chaque tartelette

Enfournez vos tartelettes  à 180°C pendant 10 - 15 minutes

Vous pouvez servir ces tartelettes avec une salade verte !

Dégustez ! 

C'est absolument délicieux et ça change du boudin aux pommes de terre ! 

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Annie

Les gaufres au four avec Tupperware !

Cette année, le père Noël m'a apporté deux moules à gaufre en silicone de la marque Tupperware ! 

Ce dimanche après midi, nous avons donc voulu tester la recette des gaufres sucrées.

Les ingrédients 

3 jaunes et blancs d’œufs séparés

250 ml de lait 

175 g de farine

1 pincée de sel 

5 ml de levure chimique

75 ml de sucre

90 g de beurre

Les étapes 

Dans un saladier, mélangez les jaunes œufs, le lait, la farine, le sel, la levure et le sucre.

Faites fondre le beurre au micro-onde.

Rajoutez celui ci dans la préparation.

Mélangez.

Préchauffez votre four à 220°C à chaleur tournante.

Montez les blancs en neige.

Incorporez délicatement en plusieurs fois les blancs dans la préparation.

Répartissez la pâte dans les moules à gaufres posés sur la grille froide du four.

Tapotez les moules pour que la pâte soit régulière.

Enfournez la plaque et laissez cuire 11 minutes.

Sortez votre grille et démoulez. 

Disposez vos gaufres sur la grille et enfournez de nouveau 3-4 minutes.

Dégustez ! 

Idée de garnitures, quelques tranches de banane et un peu de nutella !

Notre avis 

Le moule à gaufre Tupperware est pour moi, une révélation ! Elles sont délicieuses et croustillantes ! 

De plus, la recette est rapide à faire et personnellement je trouve bien plus facile que de les réaliser avec le gaufrier. Le rendu est mieux, les gaufres ne sont pas molles.

J'ai hâte de tester d'autres recettes, surtout les salés.

Ne vous inquiétez pas, vous serez les premiers informer ! 

BON PLAN : le moule gaufre silicone Tupperware est encore en promotion ce mois ci ! Rapprochez-vous de votre conseillère si ça vous intéresse ! 

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Maryline